
содержание Гонка за градусом: где заканчивается традиция и начинается маркетинг? Ценовой парадокс: почему дешевле — не всегда хуже? Провалы, которые учат: когда технология не встретилась с потреби...
содержание Где на самом деле ищут прорыв Провалы, которые учат больше, чем успехи Кейс: как цифра помогает традициям Экспортный фокус: инновации для чужих рынков Будущее: биоинженерия и возвращени...
содержание Не просто ?крепкий алкоголь?: суть байцзю Ландшафт китайских поставщиков: от гигантов до кооперативов Кейс из практики: почему важен не только сайт Подводные камни логистики и документо...
содержание Что на самом деле скрывается за производством в России Как искать и на что смотреть Проблемы и подводные камни локального производства Кейс: работа с группой Хуайчжуан Итог: где же он, ...
содержание Где заканчивается традиция и начинается инновация? Дистилляция: можно ли улучшить медный куб? Выдержка и хранение: цифра против времени Сырье: незаметная биотехнологическая революция Чт...
содержание Ожидание vs. Реальность: не туристы и не студенты Главный сюрприз: российские ценители и ?исследователи? Каналы продаж: где искать этих людей? Проблемы и подводные камни: логистика, вку...