Введение в историю вина Хуайчжуан 

1. Происхождение семейного пивоварения (культурный фонд: семейное пивоварение Дэчжуан Чен)

1. Переехал в Маотай в конце династии Мин.
В конце династии Мин потомки заместителя генерала Чэнь Цзишуна бежали и поселились в поселке Чжунхуа (ныне деревня Тайпин) города Маотай. Семья Чэнь на протяжении нескольких поколений селилась на берегах реки Чишуй, образуя известную местную семью.

2. Дэчжуан и наследие домашнего пивоварения при династии Цин (1843 г.)
Во времена династии Цин Чэнь Дачан и Чэнь Юкуй, потомки семьи Чэнь, сдали императорские экзамены и построили Дэчжуан Санхэюань (ныне отделение защиты культурных реликвий в городе Цзуньи). Во дворе на протяжении нескольких поколений варили частные сётю. Опираясь на древнюю соляную дорогу Сычуани в торговле, сётю Чэня прославился в округе и стал источником вековой пивоваренной культуры бренда Huaizhuang. В честь этого происхождения названа основная линия бренда — серия «Huaizhuang 1843».

2. Строительство завода и закладка фундамента: первая частная винодельня в городе Маотай (1983 год, отправная точка создания бренда)

В августе 1983 года братья Чэнь Го и Чэнь Шаосун, потомки семьи Чэнь, собрали собственные средства для строительства фабрики на берегу реки Чишуй в деревне Дэчжуан и назвали ее винодельней Хуайчжуан в поселке Чжунхуа уезда Жэньхуай:

• Объяснение названия: Принимая во внимание значение «Жэнь Хуай» и значение «Де Чжуан», их все вместе называют Хуайчжуан;

• Начальный масштаб: всего 2 завода и 19 подвалов. Это первое частное винодельческое предприятие в городе Маотай после реформы и открытости, что положило конец монопольной модели производства государственных виноделен.

3. Формирование бренда и выход на рынок (1986-1999 гг.)

1. 1986: Товарный знак «Huaizhuang» был зарегистрирован в Государственном ведомстве по товарным знакам, что официально подтвердило права интеллектуальной собственности бренда.

2. 1988: Выпущено первое бутылочное вино Huaizhuang Daqu. В том же году он выиграл Кубок Золотого Феникса по качеству провинции Гуйчжоу. Оно вышло из Жэньхуай и распространилось по всей провинции.

3. 1991: Приобретен бывший ликероводочный завод Moutai военного округа Куньмин и прилегающие к нему частные винодельни, что значительно расширило погреба и производственные мощности.

4. 1992: Построен завод второго поколения (улица Маотай Хэбин); В 1998 году было построено здание завода третьего поколения и одновременно создан партийный филиал для стандартизации операций.

4. Расширение группы и масштабная планировка (2003-2015 гг.)

1. 2003 г.: По адресу улица Хуайчжуан, 009, город Маотай (нынешний адрес штаб-квартиры группы), была основана основная производственная площадка, заложив фундамент основной пивоваренной базы.

2. 2006: Компания Guizhou Huaizhuang Wine Industry (Group) Co., Ltd. была официально основана для завершения преобразования из небольшого поселкового завода в группу винодельческой промышленности.

3. 2011 г.: Двухбазовая компоновка:

◦ Луокунь, город Маотай: 120 акров винодельческой базы;

◦ Зона экономического развития Танчан: 100 акров винодельни, объединяющей упаковку, складирование, культуру и туризм;

4. В тот же период она входила в десятку крупнейших частных предприятий в Жэньхуай и в пятерку крупнейших предприятий по производству спиртных напитков в Цзуньи. Количество подвалов увеличилось почти до 400, а годовая мощность производства ликера со вкусом Маотай превысила 4000 тонн.

5. Модернизация, брендинг и национальное развитие (с 2016 г. по настоящее время)

1. Расширение офлайн-каналов: с 2013 года мы построили сеть физических магазинов Huaizhuang, насчитывающую более 400 отечественных магазинов, охватывающую все провинции по всей стране; после 2020 года мы расширим свою деятельность на зарубежные рынки Юго-Восточной Азии (Вьетнам, Малайзия, Сингапур и т. д.).

2. Культурный туризм и культурное строительство: был построен Культурный выставочный зал Хуайчжуан, и Цзи Кэлян, старый директор Мутая, участвовал в культурном руководстве; Винодельня Танчан Хуайчжуан была оценена как промышленная туристическая достопримечательность ААА, на ней расположен книжный магазин Дэчжуан с коллекцией из 40 000 книг, ориентированный на позиционирование «культурного соуса».

3. Улучшить матрицу продуктов: запустить основные продукты, такие как Huaizhuang 1983, Huaizhuang 1843, Memory 1988, серии Chunse/Chunpin, охватывающие рынки подарков массового, среднего и высокого класса.

4. Статус отрасли: Укоренившись на основной производственной площади города Маотай площадью 7,5 квадратных километров, придерживаясь традиционного мастерства изготовления соуса Дацюй Кунша, это давнее частное представительство города Маотай с более чем 40-летней историей.

Временная шкала основной истории Lite

1. 1843: Завершено строительство Дэчжуан Санхэюань, и семья Чэня, варившая сётю, перешла по наследству.

2. 1983: Построена винодельня Хуайчжуан, первая частная винодельня в городе Маотай.

3. 1986: регистрация товарного знака «Хуайчжуан».

4. 1988: Хуайчжуан Дацю вышел на рынок и получил награду за качество Кубка Гуйчжоу «Золотой Феникс».

5. 2003: Завершено строительство головного завода на Хуайчжуан Роуд.

6. 2006: Основана компания Huaizhuang Wine Group.

7. 2011: Открыта двойная пивоваренная и упаковочная база.

8. 2024 год: Винодельня Хуайчжуан признана туристической достопримечательностью ААА.